Frakcionuoti pieno riebalai – tai pieno riebalai, kurie suskirstyti į dalis pagal jų tirpimo temperatūrą ir sudėtį.
Privalumai prieš tradicinius pieno riebalus:
- Geresnė tekstūros kontrolė,
- Tiksliai reguliuojama lydymosi temperatūra,
- Geresnis pritaikymas pramonėje,
- Funkcinių savybių pagerinimas.
Galimos pakuotės: 10 kg | 20 kg | 25 kg blokas kartoninėje dėžėje su HDPE įdėklu, vienkartinis konteineris, CHEP Pallecon konteineris.
Kilmės šalis: Vokietija