Karamelinis įdaras – švelnios, kreminės tekstūros produktas, pasižymintis sodriu karamelės skoniu ir maloniu aromatu. Puikiai tinka įvairių konditerijos gaminių, desertų, kepinių ir ledų gamybai.
Įdaras gali būti naudojamas kaip sluoksnis, įdaras ar dekoravimo elementas, suteikiantis gaminiams intensyvesnį karamelės skonį ir patrauklią išvaizdą. Dėl patogios konsistencijos jį lengva naudoti tiek pramoninėje, tiek profesionalioje konditerinėje gamyboje.
Pagrindinės panaudojimo sritys:
- ledams ir šaldytiems desertams;
- tortams, pyragams ir pyragaičiams;
- vafliams, sausainiams ir spurgoms;
- desertų bei konditerijos gaminių dekoravimui;
- įvairiems saldiems įdarams ir sluoksniams.
Produktas gali būti pritaikomas pagal konkretaus gaminio technologinius ir skonio reikalavimus. Turite klausimų? Kreipkitės: info@marnista.lt